乌鲁木齐硫酸软骨素粉是从动物组织中提取制备的酸性粘多糖类物质,为白色或类白色粉末;无臭;有引湿性。本品的水溶液具粘稠性,加热不凝结。出口食品级硫酸软骨素粉在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等有机溶剂中,其盐类对热较稳定,受热达80℃亦不被破坏。硫酸软骨素水溶液,遇较高温度或酸即不稳定,主要是脱乙酰基或降解成单糖或分子量较小的多糖。
在服用硫酸软骨素的时候,需要多注意平时的日常饮食习惯,要以清淡的饮食为主,多吃含钙和蛋白质丰富的食物,多吃维生素丰富的蔬菜和水果。出口食品级硫酸软骨素粉能够改善人体钙物质流失的问题,乌鲁木齐硫酸软骨素粉能够对人体的软骨起到很好的保护作用。
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